Cuestionario
nutrición UASD
1.
En qué consiste la nutrición?
La nutrición es el conjunto de procesos mediante los que
se transforma los alimentos en nutrientes. Son los nutrientes, el oxígeno
y el agua, los elementos necesarios para el mantenimiento de la vida de
los seres aerobios, tanto unicelulares como pluricelulares.
1.
Los principios inmediatos son los nutrientes
que nuestro cuerpo necesita para un correcto desarrollo.
Estos nutrientes pueden ser esenciales
(nuestro organismo no es capaz de sintetizarlos y tiene que tomarlos de fuera)
o no esenciales (nuestro organismo sí puede sintetizarlo a partir de sustancias
precursoras).
El concepto de principio inmediato esencial o
nutriente esencial se originó al observar en ciertas poblaciones humanas la
presencia de ciertas enfermedades que se podían prevenir al incluir ciertos
alimentos.
Los componentes de los alimentos capaces de
prevenir estos problemas, se clasificaron como nutrientes esenciales, los que
pueden suprimirse sin causar falta de crecimiento o signos específicos de
enfermedad se calificaron como no esenciales.
Ejemplo: Los principios inmediatos orgánicos:
son moléculas que solamente se encuentran en la materia viva, y son glúcidos,
lípidos, proteínas y ácidos nucleicos; el conjunto de todos ellos constituye lo
que se llama materia orgánica.
Fuente:
Mitareahoy.blogspot.com
2. A que llamamos valor calórico
Valor calórico de un alimento es proporcional a la cantidad de energía que puede proporcionar al quemarse en presencia de oxígeno. Se mide en calorías, que es la cantidad de calor necesario para aumentar en un grado la temperatura de un gramo de agua. Como su valor resulta muy pequeño, en dietética se toma como medida la kilocaloría (1 Kcal. = 1.000 calorías).
3. Que son los hidratos de carbono y ponga ejemplo
Los hidratos de carbono, también llamados glúcidos o azúcares, son macronutrientes de gran consumo en los hogares y que tienen como principal función aportar toda la energía necesaria al organismo de manera inmediata para la resolución de las tareas físicas diarias. Son muy fáciles de encontrar en los alimentos cotidianos como en el pan, la pasta o la fruta.
Fuente:
Mitareahoy.blogspot.com
4. Enumera las vitaminas principales
VITAMINA A
VITAMINA B12
VITAMINA C
VITAMINA D
VITAMINA E
5. Defina ración alimenticia
Ración alimenticia. Se considera ración alimentaria a la cantidad de un alimento que permite cubrir las necesidades nutricionales. El tamaño de las raciones habituales difiere de unos individuos a otros, por lo que se podría comer en exceso o demasiado poco.
6. Según su opinión es lo mismo comer que alimentarse
Muchas personas pensarían que son iguales, pero en el mundo de la nutrición no lo son. el COMER algo no significa que se esté ALIMENTANDO adecuadamente, de hecho, existen muchísimas personas que comen todos los días, pero que no se alimentan adecuadamente, por qué razón, porque alimentarse consiste en ingerir alimentos que, en adición a calmar la sensación de hambre, provean sustancias que son beneficiosas para la salud, como fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.
7. De la pirámide alimenticia cual es la parte que más le gusta a usted y argumente su respuesta
El queso
El ser humano puede vivir sin sufrir enfermedades causadas por carencias vitamínicas consumiendo únicamente, queso, pan y fruta, puesto que el conjunto de estas tres llevan las vitaminas, sales minerales y proteínas necesarias para vivir.
8. Medios de la educación física
Los medios utilizados son el juego motor, la iniciación deportiva, el deporte educativo, la recreación, etc. La tendencia actual en educación física es el desarrollo de competencias que permitan la mejor adaptabilidad posible a situaciones cambiantes en el medio y la realidad.
